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tajine是摩洛哥塔金·马格里比（Tajin Maghribi）的传统菜肴

tajine是摩洛哥（Morocco）的传统菜肴，必须说，这个神奇的词正在撤离马格里布（Maghreb）的香水，这始终是逃脱旅程的邀请。它的名字来自玻璃土壤中典型的餐具，其中慢慢用木炭烹饪。

用基本元素（牛肉，羊肉，家禽或鱼）做饭，这种质朴的tajine是根据心情或市场来完成的。他可以准备各种成分，混蛋仍然靠近同一。

每个摩洛哥厨师都有其食谱，围绕着肉或鱼的杂乱无章，伴随着蔬菜甚至干果。您必须确保使整体调味；香料和香气仍然是使tajine这种口味的元素，它与普通的布格区分开了。每天都有tajine ，经济和谦虚，但总是很美味，还有节日的tajine ，精致而令人眼花azz乱。

tajine是一种神秘的菜，巧妙地结合了东方香料，咸和甜。香菜，肉桂，肉豆蔻，小茴香，尼古拉·塔金（Niora Tajin）…细微地注意准备。

但是，它们也应归功于大蒜，欧芹，柠檬和橄榄油的使用。烹饪甜酸，枣，杏子，葡萄干或李子，烤杏仁或蜂蜜的烹饪特别美味。

tajine是一道简单的菜肴，其成功本质上取决于烹饪模式：必须很慢，以使肉或鱼，蔬菜和香料交织在一起

重要的是，酱汁变得尽可能浓缩以提高风味。

在摩洛哥美食上找到tajine S的食谱：

tajine和辣椒

香菜的Pageot tajine

tajine

Fraicked Coret tajine

羔羊tajine金与洋蓟

tajine makfoul很少洋葱

羔羊tajine与李子和杏仁

小洋葱的tajine

Aubergines的羔羊tajine

塞满ZAP tajine

tajine Tajin Tajin Maghribi

填充朝鲜蓟tajine

耶路撒冷朝鲜蓟中的羔羊tajine

朝鲜蓟tajine和Peas

带有冈布斯的tajine

tajine金·马格里比（Tajin Maghribi）

花菜塔tajine

羊肉和tajine

鱼鸡蛋tajine与豆类和辣椒

羔羊tajine与白松露

小麦小牛肉脚

牛肉tajine与地瓜

羔羊tajine与李子和杏仁

小牛脚与白豆 - 卢比亚

羔羊tajine配葡萄和杏仁

番茄脑tajine

羔羊tajine日期

柠檬-Tkalwa内脏tajine

蜜饯柠檬牛肉tajine

海军tajine与地瓜

葡萄南瓜tajine

tajine塔金·塔金·马格里比（Tajin Maghribi）

耶路撒冷朝鲜蓟塔tajine

tajine

小腿tajine与朝鲜蓟

小牛tajine与新蔬菜

沙丁鱼tajine Tagine）

肉丸塔tajine

苹果小牛肉tajine

蔬菜海洋tajine

鱼tajine与橄榄和柠檬

木林的羔羊tajine

鸡肉tajine配蜜饯柠檬和橄榄

小牛肉脚

tajine au Grondin Tajin Maghribi

鸡tajine和地瓜

羔羊tajine Tajin Maghribi

Osbanestajin tajine

肠菜的tajine tahhfifa

tajine到杏子和李子

日期和坚果tajine

羊毛林的tajine

带有梨和杏子的tajine

在茄子和羊羔处的tajine

塔吉·杜贝·塔吉tajine du Bey Tajin）